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走进舌尖3,一碗稀豆粉勾起的浓浓乡愁

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走进舌尖3,一碗稀豆粉勾起的浓浓乡愁

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市 场 价: 0
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  • 行程天数:1天             出发城市: 昆明
  • 交通方式:汽车
  • 参团人数:不限人数,一人也可!
  • 发团日期:天天发团,请提前3天报名。
 
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  • 参考行程
  • 最后更新:2018-03-08 15:06
走进舌尖3,一碗稀豆粉勾起的浓浓乡愁

 
  惊蛰,阳历的第三个节气。这一天,春日早早的升起,晨辉给腾冲这座边境小城披上了金甲。高黎贡山脚下的油菜花田,开得正绚烂,染三春一袭金色锦帛。同样的颜色,显见于董官村的早餐时间,木翠那一碗飘着家乡滋味的稀豆粉里。
  
  这个源于古代军队戍边卫国的董官村,位于云南省腾冲市,距今已有600余年的历史。至今还保管着官田,官沟,官路等遗址。村口竖立着一处高大门楼,上有光绪帝题书的高节林立四个大字。缓步而行,村子里安静的很,似乎此刻的我们是独一的到访者。满是斑驳岁月痕迹的屋墙,诉说着光阴的记忆。老人或坐在石板上,或依托在墙角,年复一年,日复一日的生活,并没有由于我们的路过,而影响此刻的心境。依稀从坚决地眼光中,寻见当年马帮哒哒的马蹄声,响彻山间的铃铛声,旋绕着腾冲人对家乡的眷恋。
  
  每天清晨,木翠都要和自己的家人,用石磨对头一天浸泡好的豌豆停止磨浆,需求精心的两次研磨过程。木翠会担任稀豆粉的煮浆,搅拌过程,用木棒不停的搅拌,以保证煮浆的受热平均,稀薄适宜,这也是稀豆粉能否煮好的关键,稀豆粉的食用方式很多,能够单独吃,也能够放入其他的食物一同食用。
  
  稀豆粉烧饵块或油条是先放佐料,稀豆粉拌米线或卷粉是最后放佐料。木翠给我们做了最好吃的稀豆粉米线,稀薄回香的稀豆粉与劲道的米线组合在一同,耐人寻味。思绪融在稀豆粉的美味中,并没有被四周的声响所打断。倒是墙角的那一树鲜花,让我觉得此刻的闲适是在理想中。


  行程天数:1 天 云南旅游预订   出团日期:天天发团   行程告知书:补充协议
  市场价格: 0 RMB   参考价:0 RMB 点击咨询最新报价   交通方式:汽车
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